培训对象：不限课程详细：粤菜厨师培训班：一年制半年制三个月一个月传授粤菜的烹饪工艺学.粤式酱料调制.中高档山珍.野味.海鲜的精烹料理.中高档宴席设计.厨房管理.高档工艺冷拼.雕刻技术等.如:时尖鲜鱿.糖... [查看详情]

培训对象：不限课程详细：川菜厨师培训班一年制半年制三个月一个月传授新派川菜经典名肴,药膳制作.山珍海味料理.川菜火锅.成都驰名小吃.高档宴席设计.厨房管理.高档工艺冷拼雕刻技术.如凉菜:蒜泥白肉.夫妻... [查看详情]

韩国料理课程课程表1介绍韩国料理的种类，材料及调味料理论2甜食类（金瓜粥，甘蔗茶）实操3小菜类（拌黄豆芽，拌菠菜，炒萝卜，炒胡瓜）实操4小菜类（酱黑豆，酱莲藕，千秋鱼干，酱拌小辣椒）实操5泡菜类（... [查看详情]

拥有达200平方米的专门实习场地，按星级酒店厨房环境设置，并特别配置了教学实习需要的示范操作场地，使学员能更清楚、直接地观看导师的实操示范。川、湘菜班课程表1冷菜：酸辣味：拍青瓜、海蜇三丝2冷菜：... [查看详情]

西安特色培训民以食为天，食以洁为净。西安秦汉轩餐饮管理有限公司，以培训特色小吃为主，带您进入致富之路，学一技之长，改变命运。【课程级别】西安特色培训班【班级班制】银卡/金卡/白金/钻石/总裁【培... [查看详情]

特色火锅培训火锅一般是指以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开来涮煮各类食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。火锅一般是指以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开来涮煮各类食物的烹调方... [查看详情]

课程详情厨师班：鲁、川、粤、苏等各大菜系菜品的烹调技术及宴席制作基本常识,中高档宴席制作及常识,特色菜、地方菜高级宴席制作,系列菜，保健、食疗等基本常识及酒店管理.雕刻班：学习花、鸟、鱼、虾、龙... [查看详情]

哈尔滨特色水饺班哈尔滨特色水饺培训授课内容：猪肉类：（蒸饺、煎饺）肉三鲜水饺、韭菜肉水饺、白菜肉水饺、蒜苗肉水饺、芹菜肉水饺、香菇肉水饺、酸菜肉水饺、大葱肉水饺、香菜肉水饺、青椒肉水饺、黄瓜... [查看详情]

厨师高级班厨师高级班：（免费赠送初中级课程）教授八大菜系代表菜，传统菜，创新菜，时令菜，生猛海鲜，果疏雕刻，各大宴席的制做，营养卫生，成本核算，酒店营销策划，服务礼仪等。哈尔滨厨师面点学校黑... [查看详情]

厨师中级班厨师中级班：（免费赠送初级班课程）教授中档面点、饭店流行菜，创新菜，凉拌菜，熏酱灌制，食品雕刻等。哈尔滨厨师面点学校黑龙江西点培训【汇泽厨师面点学校】最好的学校蛋糕冷饮学校裱花培训... [查看详情]

厨师初级班厨师初级班：从基础教起，各种刀法、勺工的掌握，大众熘炒，京、鲁、川、粤、苏各大菜系代表菜，东北地方菜等。哈尔滨厨师面点学校黑龙江西点培训【汇泽厨师面点学校】最好的学校蛋糕冷饮学校裱... [查看详情]

◆课程背景：如果说2014年餐饮业遇上了“寒潮”,2015年便是餐饮业的“寒冬”，全国各地传出的信息除了餐企营收增幅放缓、成本高起、利润下滑外，更是出现了较高的倒闭潮。纵观这两年餐饮业的严峻业态形势，... [查看详情]